Бактофуга ОСЦБ-5
Главная / Бактофуги / Бактофуга ОСЦБ-5
123

Предназначена для бактериальной и механической очистки молока. Являются наиболее эффективным средством финишной очистки молока. Снижение общей бакосеменности в 8 – 9 раз. Удаление из молока 90 – 98% спор.

??спользование бактофуги способствует совершенствованию и внедрению новых технологических процессов, обеспечивающих сохранность качества молока, позволяющих производить более качественные продукты и увеличить их срок годности. 

1. Принцип работы.

Сепаратор-бактофуга состоит из станины с приводом, барабана, приемно-отводящего устройства, крышки сепаратора, приемника осадка, автоматической системы управления процессом сепарирования. Сепаратор-бактофуга с центробежной периодической выгрузкой осадка  полузакрытого исполнения. Молоко через приемно-выводное устройство попадает в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит очистка. Под действием центробежных сил механические примеси и колонии бактерий оседают в грязевом пространстве барабана. Выгрузка осадка происходит частично или полностью в рабочем режиме сепаратора-бактофуги через заданные интервалы времени под действием центробежной силы. Очищенное молоко поступает в напорную камеру, откуда выводится под давлением напорным диском по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации.

Конструктивные основные особенности сепаратора:

- процесс управления работой полностью автоматизирован;

- возможность проведения частичной выгрузки осадка из барабана с последующим смывом его из приемника осадка упрощает процесс сепарирования;

- в барабане нет клапанных устройств, что упрощает обслуживание сепаратора и сокращает расход буферной воды на подпитку;

- возможность проведения безразборной мойки барабана в конце смены предотвращает потери молока и сокращает время на обслуживание сепаратора, так как не требует остановки;

- конструкция гидроблока позволяет сократить время настройки регулирования работы, обеспечивает управление выгрузкой осадка как в автоматическом, так и в ручном режиме.

2. Технические характеристики:

1. Производительность, л/час                                                                                           5000

2. Частота вращения барабана, об/мин                                                                           7000

3. Количество тарелок в барабане, шт.                                                                            120

4.  Давление продукта на выходе, МПа                                                                          0,2-0,6

5. Температура сепарирования, 0С                                                                                   55- 65

6. Удаление анаэробных и аэробных колоний бактерий и спор, не менее, %           90

7. Мощность электродвигателя, кВт                                                                               7,5

 

Отгрузочные данные: вес нетто 720 кг, вес брутто 810 кг.

Габаритные размеры: длина 1010 мм, ширина 792 мм, высота 1230 мм

 Сепаратор поставляется в комплекте с приспособлениями и запасными частями.